Kore Yemekleri...

İftar yaklaşırken canım Jajangmyeon çekti(şuan salyalarımı toplamaya başladım bile). Sonra açtım gözümü kapadım ağzımı. Yemek sitelerinde gezinmeye başladım , sonra dedim ki yok kızım sen bunları yapamazsın . En iyisi pinteresti açıyım . Oooh mis gibi yemekler. Gözüm doysun bari dedim. Ama Kore yemeklerine gelince bir durdum . Aslında ben farklı tatları denemeyi seven biriyim . Haliyle büyük bir boğazım var. Dizileri izleye izleye pek bir alıştım Kore yemeklerine ama tadlarının pek damak tadımıza uygun olmadığınında farkındayım.Ne yapayım duramıyorum yemek istiyorum ,iştahım kabardıkça kabarıyor, ağzımı şapırdatmaya başlıyorum . Anlıyacağınız ben ben olmaktan çıkıyorum. Bu olayları yaşadıktan sonra bir kaç Kore yemeğinide sizlere kısaca tanıtıyım dedim .

You're All Surrounded da arabada güzelce şapurdatarak yiyolardı.İstemesende tok olsanda canı çekiyor insanın,bir anda ağzın sulanıyor yanaklarında bir kıpraşma oluyor sonra içimden bir ses ye onu ye onu diye sesleniyor.Olamaz yine başaldım.Neyse konuya dönelim !

Bir çok dizide görmüşsünüzdür , yukarıdaki resimden aklınıza gelmiştir . Evet evet hani arar sipariş ederler, sonra teslimatcı metal bir kutunun içinde ,yanındada benim patatese benzettiğim bir atıştırmalık getirirler ya işteee o yemeğin adıdır JAJANGMYEON !

(Diziler sağolsun iştahımı kabarttıkça kabartıyorlar)

Yukarıdaki yemeğin adı MANDU mantı değil MANDU!Üzerine sarımsak gezdirip yiyesi gelir insanın, hem iştahda açar. İçinde ne var ne yok merak edenler için :

Kıyma

Tofu

Gimchi

Soğan

Yeşil soğan

Haşlanmış Kore makarna

Yumurta

Tuz ve karabiber

NOT: http://koreyemek.blogspot.com.tr/2010/09/home-made-mandu.html 

Buda yumurta rulosu biraz tuzunu fazla kaçırmıştım ben ama yinede çok güzeldi . Yanındada sıcak sıcak çay oooh nefis ! Buna GERANMAL-İ diyormuş koreliler. Bununda sizin sayenizde öğrenmiş oldum. 

Buda korelilerin vazgeçilmezi KİMCHİ .Anneme yapalım yapalım diye diye dilimde tüğ bitti ama nafile .Tabi acıyı sevmiyen bir anneye kimchiye  2su bardaği pul biber katacakmışız dersem böyle olur yapmak istiyen için 

http://koreyemek.blogspot.com.tr/2010/12/gimchi.html

Bugün yeterince iştahım kabardı artık mola verip bir çay içmek bana farz oldu.Bu arrada herkes salyasını toplasın :)

Lezzetli günler...